.png)
الجوافة من الفواكه الشهية والمحببة. لكنها سريعة التلف اذا لم تحفظ بالشكل الصحيح. عشان كده في المقال ده هشارك معاك. أفضل الطرق والأسرار لحفظ الجوافة سواء في التلاجة أو الفريزر. بحيث تفضل طازة واحتفاظ بقيمتها الغذائية لأطول فترة ممكنة.
طرق حفظ الجوافة
1. الحفظ في التلاجة
- اغسل الجوافة كويس تحت المياه الجارية وجففها بفوطه نظيفة.
- ضعها في كيس بلاستك مثقوب أو علبة محكمة الغلق.
- مدة الحفظ :3-5 أيام فقط في التلاجة.
- نصيحة : ما تغسلش الجوافة الا وفت الأكل لو هتحفظها فترات قصيرة.
- قشر الجوافة وقطعها شرائح أو مكعبات صغيرة.
- رضه في كيس بلاستيك مخصص للتجميد مع تفريغ الهواء
- مدة الحفظ: شهور (تصل ل 3-4 اشهر).
- نصيحة : الجوافة بتعد التجميد ممكن تستخدم في العصير أو الحلويات.
- اعصر الجوافة وصفيها جيدا.
- ضيف عصير ليمون بسيط عشان يمنع تغير اللون.
- خزن العصير في زجاجة محكمة الغلق في الفريزر.
- مدة الحفظ: من2-3 أشهر.
- اختار الجوافة السليمة الخالية من الكدمات.
- تجنب تركها خارج التلاجة أكثر من يوم واحد.
- الأفصل عدم خلط الجوافة الناضجة مع الغير ناضجة في نفس الكيس.